Julesmåkager

[Guest Cirkeline88]

hej allesammen

jeg vil prøve at bage småkager i år, men jeg kan ikke finde ud af hvilke opskrifter der er noget værd og hvilke der ikke er.

hvad er jeres bedste opskrift??

[Tazbaby]

Jeg har fået en opskrift af min mor på nogle småkager, som jeg kan huske fra min barndom. Sådan nogle småkager med en lille smule syltetøj i midten.. den tror jeg, at vi skal prøve i år :) De virker ret nemme at lave, også for børn..

Julemandens knapper.

75 gram margerine

4 dl mel

1 dl flormelis

lidt vand

Syltetøj, helst hindbær

Bland margerine, mel og flormelis sammen og kom lidt vand i.

Dejen trilles til små kugler, der trykkes flade. Der laves/trykkes et hul i midten, hvor der kommes lidt syltetøj i.

Bages ca 10 mi-12 min ved 200 grader.

[Guest Cirkeline88]

Jeg har fået en opskrift af min mor på nogle småkager, som jeg kan huske fra min barndom. Sådan nogle småkager med en lille smule syltetøj i midten.. den tror jeg, at vi skal prøve i år :) De virker ret nemme at lave, også for børn..

Julemandens knapper.

75 gram margerine

4 dl mel

1 dl flormelis

lidt vand

Syltetøj, helst hindbær

Bland margerine, mel og flormelis sammen og kom lidt vand i.

Dejen trilles til små kugler, der trykkes flade. Der laves/trykkes et hul i midten, hvor der kommes lidt syltetøj i.

Bages ca 10 mi-12 min ved 200 grader.

dem tror jeg faktisk også jeg kender. dem vil jeg prøve at lave :)

[Pilaj]

Jeg har fået en opskrift af min mor på nogle småkager, som jeg kan huske fra min barndom. Sådan nogle småkager med en lille smule syltetøj i midten.. den tror jeg, at vi skal prøve i år :) De virker ret nemme at lave, også for børn..

Julemandens knapper.

75 gram margerine

4 dl mel

1 dl flormelis

lidt vand

Syltetøj, helst hindbær

Bland margerine, mel og flormelis sammen og kom lidt vand i.

Dejen trilles til små kugler, der trykkes flade. Der laves/trykkes et hul i midten, hvor der kommes lidt syltetøj i.

Bages ca 10 mi-12 min ved 200 grader.

De skal helt sikkert afprøves. Mums de lyder lækre :mam

[Caramia]

Min bedste opskrift på julesmåkager er denne her:

Kokos vanillekranse

350 g mel

1 tsk bagepulver

350 g kokosmel

300 g sukker

2 æg

300 g smør

3 spsk vanillesukker

Lav først en smuldredej af mel, bagepulver, sukker, vanille og smør. Derefter kommes kokosmel i - og bagefter æg.

Ælt dejen rigtig godt.

Kom dejen i en sprøjtepose med stjernetyl og lav kransene på en bageplade.

Bag dem ca. 10 min ved 200 grader.

Hold øje med dem hele tiden - lige pludselig går det stærkt med at få farve og de skulle jo nødigt blive brændte.

[Guest Cirkeline88]

De lyder gode, de skal da prøves :)

[Guest Cirkeline88]

Hvor lang tid i forvejen kan man bage småkager??

Tænker at jeg jo ikk gider stå og bage juleaften :rolleyes

[Cloverblossom]

Vi lavede brunkager efter opskrift af Mette Blomsterbergs fra Det Søde Liv på dr sidste år, og de er fantastiske!! Dem skal vi helt sikkert lave igen i år :jul3:

Link her: Brunkager

Småkager kan som hovedregel holde sig rigtigt længe (et par måneder), så længe de opbevares tørt i en tætlukket beholder :jul2:

[Susanne]

Vi lavede brunkager efter opskrift af Mette Blomsterbergs fra Det Søde Liv på dr sidste år, og de er fantastiske!! Dem skal vi helt sikkert lave igen i år :jul3:

Link her: Brunkager

Småkager kan som hovedregel holde sig rigtigt længe (et par måneder), så længe de opbevares tørt i en tætlukket beholder :jul2:

Det gjorde vi også - de er fabulous! Og vi skal lave dem på lørdag :yay

Derudover bager vi også jødekager, men ved faktisk ikke hvor opskriften er...

[Guest Cirkeline88]

så tror jeg da at jeg skal ha købt ind og få lavet dem i næste uge :)

jeg er ikke helt sikker på hvad jeg skal bage endnu, men i hvert fald vanillekranse :)

[mille1981]

Jeg plejer at bage jødekager og finskbrød fra Arla. De plejer at blive gode.

Dejen til jødekagerne ruller vi ud, og stikker småkagerne ud med div. udstiksforme - rigtig hyggeligt!

[Ezri]

Vi har lavet Camilla Plums Vaniljekranse

Ca. 30-40 stk.

250 g smuttede mandler

1 stang vanille, hakket groft

250 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

250 g sukker

125 g smør

2 æg

Og så har vil lavet klejner efter denne opskrift - og de smager sååååååå godt!

500 g hvedemel

150 g smør

150 g sukker

2 tsk. kardemomme

reven skal af 2 citroner

3 æg

3 spsk. fløde

½ tsk. hjortetakssalt

[Guest Cirkeline88]

Vi har lavet Camilla Plums Vaniljekranse

Ca. 30-40 stk.

250 g smuttede mandler

1 stang vanille, hakket groft

250 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

250 g sukker

125 g smør

2 æg

´

dem tror jeg at jeg skal prøve :)

[Ezri]

´

dem tror jeg at jeg skal prøve :)

De smager såååååå godt! I opskriften skal hele vaniljestangen i, men vi brugte kun det indeni. Tilgengæld brugte vi så to store fede vaniljestænger i stedet for...

[Lauritzen]

Og så har vil lavet klejner efter denne opskrift - og de smager sååååååå godt!

500 g hvedemel

150 g smør

150 g sukker

2 tsk. kardemomme

reven skal af 2 citroner

3 æg

3 spsk. fløde

½ tsk. hjortetakssalt

Hvordan bliver de i konsistensen - leder nemlig efter en opskrift hvor de bliver dejlig sprøde udenpå og bløde inden i - lige som dem fra bageren

[Ezri]

Hvordan bliver de i konsistensen - leder nemlig efter en opskrift hvor de bliver dejlig sprøde udenpå og bløde inden i - lige som dem fra bageren

De blive rigtig lækre... Jeg kan ikke lide klejner, der er ligesom småkager. Sådan er en klejne ikke i min verden. Altså de er ikke meget sprøde, men de har en rigtig god krumme. Og jeg synes de er meget bedre end dem, man købe i butikken