Godt fryse-mad

[TroldeMor]

Jeg ville egentlig gerne i gang med at fylde vores fryser lidt op, så vi har noget nem mad til når vi kommer hjem med lillemanden :)

Men hvad egner sig godt til det?? Hvad laver i andre, når det skal i fryseren til senere brug??

Og gjorde i evt. andre ting mht. mad i starten?

[Nitzen1987]

Sammenkogt, Millionbøf/kødsovs, Frikadeller, Hjemmelavet pizza, tærter, lasagne.... Der er masser af muligheder....

[mille1981]

Vi laver mest gryderetter, lasagne og tærter til fryseren.

[TiaK]

Flere (andre) forslag? For nu vil jeg til at i gang med at lave fryseegnet mad.

Hilsen en, der bliver mor senest om en 5 ugers tid - og er i gang med at renovere hus!

[Nitzen1987]

Pølsehorn, pirogger, pizzasnegle

[Nitzen1987]

Forskellige supper

[Dorita]

Jeg lavede dahl i går og frøs en kæmpe portion ned. Lækkert!

[TiaK]

Jeg lavede dahl i går og frøs en kæmpe portion ned. Lækkert!

Opskrift? :)

[Dorita]

Gerne :)

Denne er en sommerdahl, man kan jo bare bruge årstidens grønsager.

Til 4 personer:

200 g rødløg

300 g tomater

300 g aubergine

250 g røde linser

1 spsk nigellafrø (også kaldet jomfru i det grønne)

1 tsk spidskommen

lidt olie

2 fed hvidløg

2 spsk garam masala (eller karry)

lidt cayennepeber

lidt sukker

7 dl grønsagsbouillon

300 g sølvbede eller grov spinat

salt

lidt citronsaft

Hak løg fint, skær tomater og aubergine i tern, skyl linserne. Rist nigellafrø og spidskommen i en tør gryde, til de dufter let, rør hele tiden. Hæld olie ved og steg løg, presset hvidløg, garam masala og cayennepeber i et par minuttet under omrøring ved middelhøj varme. Tilæst linser, aubergine, tomat og sukker. Hæld bouillon ved og kog i ca 25 min. Skær sølvbede/spinat i tynde stykker og kom dem i retten de sidste par minutter. Smag til med sukker, citron, salt og cayennepeber.

Server med groft brød og yoghurtdip.

God fornøjelse ;)

[Solvej99]

Tillader mig lige at hive denne tråd frem igen ;)

Jeg bliver jo (forhåbentlig) mor inden for de næste 5 uger. Så vi skal også så småt igang med at lave fryseretter.

Er der flere gode forslag til retter, der er gode at fryse ned?

[Susanne]

* Boller i karry

* Frikadeller af både svin, okse, lam og kylling

* Boller/flute

* Kødsovs og lasagne (de er nævnt, men det er altså virkelig noget af det nemmeste at have i fryseren, fordi det maks kræver man koger pasta og så er der mad!)

* Kage - f.eks. muffins der er lige til at lune i mikroen når du trænger til en snack :whistling

[parcelhus]

Gryderetter, hjemmelavet pizza, lasagne, boller, pølsehorn

Min kæreste lavede rigtig meget mad i begyndelsen. Det var dejlig! :loveshower