Hjælp :-) Chokoladekage? Lilla glasur?

[Guest]

Vi skal holde navnefest for Ronja på lørdag og planen er at jeg selv vil bage en kage. Det bliver ikke en "rigtig" dåbskage for det har jeg overhovedet ikke overskud til alligevel. Jeg har så tænkt på at lave en chokoladekage eller nogen muffins/cup cakes eller begge dele.

Der er aftensmad senere.

Vi bliver 39 voksne, 8 børn og Ronja (som ikke skal have kage ;))

Ville du lave begge dele? Eller hvad ville du lave?

Er der nogen der ligger inde med en opskrift på en rigtig lækker chokoladekage?

Nogen der har en god ide til nogen cup cakes?

Hvordan laver man lilla glasur?

:balloons

[brineh]

Jeg ville nok lave både en chokoladekage og muffins :)

Jeg synes denne opskrift er en lækker chokoladekage

- og har kun fået ros for den de gange jeg har lavet den :)

Svampet chokolade kage:

250 g. Hvedemel

300 g. Sukker

6 spsk. Kakao

250 g. Smeltet smør

2½ dl. Kernemælk

2. Æg

1 tsk. Natron

2 tsk. Bagepulver

½ tsk. Salt

Det hele piskes sammen og kommes i en springform eller ildfast fad

Den bages midt i ovnen i ca. 40-45 minutter ved 170-175 grader.

[Jane Doe]

Jeg ville nok også lave begge dele, men det handler vist mest om, hvad man har tid og overskud til :)

Mht. glasuren ville jeg købe noget frugtfarve og blande i. Jeg er ikke sikker på, at man kan købe lilla, men så køber du jo bare blå og rød og mikser sammen ;)

[Cloverblossom]

Umiddelbart er min første tanke også i forhold til lilla glasur at prøve at blande rød og blå frugtfarve i, men har ikke erfaring med det.

Ellers tænker jeg man kunne få det lilla ind ved at bruge kandiseret viol/ violet kagepynt med violsmag. Det brugte jeg som pynt, da jeg lavede fødselsdags-chokoladekage til min mor, som elsker chokolade og lilla :)

Her kan du se hvordan det så ud :sandie

Og ja, ellers kan man sikkert også få en masse andet kagepynt/krymmel i lilla, hvis det er for omstændigt at lave selve glasuren lilla :)

[Guest]

Tak for input :) jeg må se hvad det ender med.

god ide med lilla pynt i stedet for glasur :)

[Sandie]

lilla pastafarve kan du købe i kop og kande...(ellers kagebutikken i albertslund)

Jeg ville lave chokolademuffins med lilla marengs fyld... eller limemuffins med samme fyld, og så skrive Ronjas navn med lilla glasur på en chokoladekage.

Af chokoladekage/muffins, bruger jeg altid opskriften Chokolade mudcake.

[Guest]

Jeg vil også sige PASTAFARVE til gasuren, frugtfarve bliver SÅ grimt når man blander det - jeg har nemlig lavet eksperimentet uden det store held.

Pastafarve kan også bruges til frostings på cupcakes.

Prøv om de måske har i panduro hobby, der har de bolche farver, måske de også har pasta farve, eller kan det købes på nettet.

Opskrifter må jeg hellere lade andre om, jeg er ikke den store cupcake bager, og mine chokoladekager er tørre.