Suppe uge

[Sandie]

Overvejer lidt at tage en suppe uge... ligesom lige for at få smidt lidt her inden julen rigtig går i gang...

Kunne forestille mig den bliver fra søndag til fredag .. (det med weekend skal vi altså helst have lidt lækkert ;) )

Nogle der vil være med..?? Vi kunne evt dele slankesuppe-opskrifter ;)

[Abelka]

Ja hvis inspirationen bliver serveret for mig, så gerne ^_^

[Sandie]

Jaaaa... :glad har en masse rigtig lækre suppe-opskrifter ( fra hende slanke lene)

[Prinsessemor]

er er jo den der fedtforbrændingssuppe, men ved af erfaring jeg kaster op når jeg kun har spist den i to dage :puke

men i må gerne få opskriften :)

[Beem]

Jeg plejer kun at kunen holde suppekuren et par dage så går jeg død i flydende kost :/

[Sandie]

Jo bare stik mig suppen Line.. jeg plejer at køre noget cayenpeber ned for at forbrænde ekstra også, men måske man skulle spise den suppe ved trænning så det har ekstra effekt..

Camilla jeg køre også hurtig træt i suppe.. men selv et par dage kan have god effekt hvis sund kost forsættes... og det plejer at virke for hvis jeg ved jeg får god mad i weekenden.. en god præmie.. :)

[Abelka]

Jeg har præsteret at køre 8 uger udelukkende på pulver uden et eneste svinkeærinde, så en lille uge på supper klarer jeg nok ^_^

[Beem]

Jo bare stik mig suppen Line.. jeg plejer at køre noget cayenpeber ned for at forbrænde ekstra også, men måske man skulle spise den suppe ved trænning så det har ekstra effekt..

Camilla jeg køre også hurtig træt i suppe.. men selv et par dage kan have god effekt hvis sund kost forsættes... og det plejer at virke for hvis jeg ved jeg får god mad i weekenden.. en god præmie.. :)

Jamen så jeg med :)

[Sandie]

Grønsagssuppe:

250g. græskar

4 Kartofler

1 helt løg

2 fed hvidløg

1 cm ingefær

1l. vand

urtesalt og peber efter behag

2 spsk olie til stegning

Græskarret skære i mindre stykker og skrællen tages af. Kartoflerne skrælles og skæres ligeledes. Løget pilles og skæres i ringe. disse svitses nu i olien i ca. 5 minutter. kom det kogende vand i gryden. Tilsæt herefter hvidløg og ingefær(der begge er skåret groft). Kog suppen i 10min. skru ned for varmen og lad suppen simre i 35 for svag varme.

Blend herefter suppen og server evt med frisk grønt på toppen.

[Sandie]

Energisuppe

2 store kartofler

2 store løg

2 fed hvidløg

200g. frisk spinat

1 forårsløg

1 porre

1tsk karry

½ tsk. urtesalt

peber efter smag

½cm revet ingefær

1 lauerblad

1l. vand

olie til stegning

Spinaten pilles. alle grøntsager vaskes og hakkes i små stykker og svitses i olie.

Når løg er klare tilsættes karry, slat, peber, ingefær og lauerbærblad.

tilsæt kogende vand

skru ned for varmen og lad suppen simre i 35min.

blend suppen og server

[Sandie]

Tomatsuppe

3 store tomater

2 gulerødder

2 kartofler

1 helt løg

2 fed hvidløg

100g. fuldkornspasta

100g. kål eller spinat

100g. tomatpurre

salt og peber

1 spsk miso (har jeg aldrig puttet i )

Olie til stegning

1l. vand

Tomater, kartofler og gulerdder vaskes og skæres i mindre stykker. lget pilles og skæres i tern. hvidløget pilles og hakkes.

kålen/spinat skæres i strimler. svits i olie.

tilsæt kogende vand, tomatpurre, miso og salt og peber.

skru ned for varmen og kog 35 min.

blend og tilsæt derefter pasta og kog videre 10-15min.

[Sandie]

Fyldig russersuppe

300g. modne tomater

1 løg

2 fed hvidløg

1 stor kartoffel

1 lille rødbede

3 spsk. olivenolie

2 spsk. frisk koriander

1 spsk sojasauce

1l. kogt vand

1 tsk. plantaforce-bouillon

salt og peber

skold og flå tomaterne og blend dem. løgene pilles og skæres i fine tern og hvidløget presses. løgene svitses og tilsæt herefter tomat, kartoffel, rødbede, koriander og sojasuace, samt det kogte vand og bouillon. kog suppen op i 3-5min. skru ned og lad suppen simre i 30 min.

smag til med salt og peber.

[Sandie]

Spinatsuppe

3 store kartofler

1 hel porre

200g. spinat

1 madæble

2 fed hvidløg

1 stort løg

1 tsk. plantaforce

½cm. ingefær

olie til stegning

1l. kogende vand

kartofler skæres i stykker og svitses med skiveskåret porre, spinat, hakket æble uden skræl, hvidløg og skiveskåret løg. svits i et par minutter. tilsæt vand og bouillon.

ingefær skæres fint og tilsættes. kog suppen og.

skru ned og lad suppen småsimre i 40min.

blend og server

[Beem]

Hold da op hvor er der mange gode Sandie.

Tror jeg starter med energisuppen- bare navnet motivere

[Abelka]

Det ser lækkert ud :mam

[mtune]

Er det Lene H supper??

Hvis jeg skulle leve en uge på min porre-kartoffelsuppe ville jeg heller ikke klage, den er fantastisk, jeg ville dog nok savne lidt brød til, men kun fordi det plejer jeg *gg*

[Beem]

Er det Lene H supper??

Hvis jeg skulle leve en uge på min porre-kartoffelsuppe ville jeg heller ikke klage, den er fantastisk, jeg ville dog nok savne lidt brød til, men kun fordi det plejer jeg *gg*

Uhmm ja den kunne jeg også godt leve af men mon den er så god med al det stivelse i?

[TroldeMor]

Jeg er af gode grunde ikke lige med på en suppe-uge lige nu.... Men vender stærkt tilbage til foråret :)

Alligevel synes jeg lige i skulle have min yndlings-suppe med på vejen :)

Græsk kartoffelsuppe:

500g. kartofler

200g. løg

2 fed hvidløg

375g. knoldselleri

200g. gulerødder

1 tsk olivenolie

1 bdt persille

375g. tomater (evt. konserves)

70g. tomatpure

1,5 ltr grøntsagsbouillon

salt og peber

Kartoflerne skrælles og skæres i store tern. Løgene pilles og skæres i kvarte. Hvidløg pilles og hakkes. Selleri skrælles og skæres i tern. Gulerødderne skrælles og skæres i skiver. Tomaterne flåes og hakkes. Persille skylles og hakkes.

Grøntsagerne svitses hurtigt i olien i en stor gryde, og tomater, tomatpure, bouillonen og persillen kommes ved.

Smag til med salt og peber.

Det hele koges ved svag varme i ca 20 min.

Det er nemt, sundt og det smager himmelsk :)

Ps... man kan sagtens bytte ud på mængderne af gulerod og kartofler hvis man vil lave suppen endnu sundere :)

[Beem]

Tak troldemor- den lyder lækker

[Sandie]

glemte lige en..

Basissuppen

2-3 store kartofler

1 gulerod

1 løg

2 fed hvidløg

1/4 selleri

1 tsk. plantaforce-bouillon

1 tsk. havsalt

1 knivspids peber

2-3 spsk. olivenolie

1l. vand

I en tykbundet gryder hældes olie samt alle grøntsagerne der er rengjort og hakket i mindre stykker. svits ca 3-5min for høj varme.

tilsæt kogende vand, bouillon salt og peber. lad suppen småsimre i 35-40min.

blend og server

Denne super enkle suppe smager faktisk rigtig godt.. jeg plejer at drysse med lidt persille.. ;)

[Sandie]

Er det Lene H supper??

Hvis jeg skulle leve en uge på min porre-kartoffelsuppe ville jeg heller ikke klage, den er fantastisk, jeg ville dog nok savne lidt brød til, men kun fordi det plejer jeg *gg*

ja det er lene h supper.. synes de virker godt... hendes råd er suppe 1-2 gange dagligt og andet mad skal være vegaterisk.. det gør jeg dog ikke selv ;)

Super tak Christina for din opskrift :)

[mtune]

Er det i hendes suppe bog hun skriver sådan??

Eller har hun en decideret kogebog til suppekur??

[Sandie]

det er sådan en forny dit liv på 8 uger.. og i den er der så en suppekur i....

[mtune]

Okay.. Tak

[Sandie]

Jeg starter min uge i morgen.. (pånær lørdag da vi skal til fødselsdag) men ellers så bliver det en hel uges suppe til mig nu :)