Hjemmelavede syltede agurker/agurkesalat

[louisevibe]

Er der nogle der kan anbefale en god opskrift?

Min far lavede den perfekte agurkesalat, men jeg nåede aldrig at få opskriften skrevet ned inden han døde :(

Og nu har jeg tænkt at vi skal have hotdogs til aftensmad til Silke Elia' fødselsdagsfest, og der skal altså hjemmelavet agurkesalat til :)

[SDB]

4 agurker snittet i skiver 

1½-2 dl klar lager eddike 

200 gram sukker

lidt salt og peber

 

Puttes i en skål med låg - rystes i 2 minutter.

Stil på hovedet i 1 time og lad det trække. 

Ryst igen - klar til at spise :) 

 

Den er fantastisk (synes vi i min familie ;) )

[Emilie]

Jeg plejer at bruge ca 50/50 vand og lagereddike og så smage det til med salt, peber og sukker. :)

Nogle gange kan jeg finde på lige at varme blandingen i mikroen inden agurkerne kommes i for at sukkeret nemmere bliver opløst :)

[louisevibe]

4 agurker snittet i skiver

1½-2 dl klar lager eddike

200 gram sukker

lidt salt og peber

Puttes i en skål med låg - rystes i 2 minutter.

Stil på hovedet i 1 time og lad det trække.

Ryst igen - klar til at spise :)

Den er fantastisk (synes vi i min familie ;) )

Mon det er en Samsø opskrift? For så kunne den jo godt være noget nær det samme :)

[SDB]

Mon det er en Samsø opskrift? For så kunne den jo godt være noget nær det samme :)

Ja det er det ;) 

[Lovely Lady]

Jeg er vant til, at agurkeskiverne skal ligge lidt med salt først :)