Karamel

[Guest]

Jeg ved ikke, hvor mange af jer herinde, som så Spise med Price, da de havde deres program om Chokolade. Men jeg forelskede mig i den ide med Chokoladefrøerne - eller bare karameldelen.

Det har jeg så forsøgt mig med idag.

Opskriften er ret nem.

sødet mælk på dåse. Skal i en gryde med kogene vand i 3 timer. Dåsen skal konstant være under vand.

Derfor lavede jeg det i en kæmpe suppegryde.

Men efter det havde kogt i de 3 timer, tog jeg dåsen op og lod den afkøle. Derefter åbnede jeg den, og fik det fineste karamel ud. Det smager ligesom engelsk karamel :)

[mille1981]

Mums, det lyder godt! Jeg ææææælsker karamel!

Hvor kan man købe dåsen med mælk?

[Guest]

Mums, det lyder godt! Jeg ææææælsker karamel!

Hvor kan man købe dåsen med mælk?

jeg kunne få det nede i vores lokale spar biks, så det er åbentbart noget selv de mindre lokal købmænd også har :) jeg fandt det på hylden med dåsefrugt :)

[Guest]

Jeg har brugt lidt af det til lidt is, for at afprøve det, og resten er kommet i en bøtte til afkøling i håb om at det bliver mere fast, så jeg kan lave karameller ud af det

[Fru-Nielsen]

Det hedder kondenseret mælk :)

Det er en nem måde at lave karamel. Den bliver dog meget fast, så man skal ikke satse på at bruge den som karamelsauce.

[Fru-Nielsen]

Kondenseret mælk kan desuden fåes de fleste steder. Rema1000 og større supermarkeder :)