Pølsehorn

[Guest reka]

ja, overskriften siger vist det hele :mam

nogle af jer tøser der har en go' opskrift, pølsehornene skal kunne fryses ned enkeltvis så de er lige til at tage med på madpakken...

:P

[Nitzen1987]

Jeg bagte i går. Her er min opskrift som jeg har helt tilbage fra hjemkundskabstimerne i folkeskolen

Pølsehorn 16 stk.

(Man kan gange portionen op som det nu passer én)

25 g. gær

1 dl. vand

75 g. margarine

1 dl. ymer/A38

1 æg

½ tsk. salt

7-8 dl hvedemel (prøv dig frem)

Æg til pensling

? antal halve pølser, der svarer til dejportionens størrelse

Fremgangsmåde

1. Rør gæren ud i vandet

2. Margarinen smuldes i melet (er lettest hvis margarinen er blød)

3. Vand med gær, ymer, æg og salt tilsættes, og dejen æltes godt igennem

4. Dejen hæver tildækket i 30 minutter

5. Dejen æltes igennem, deles i 2 kugler, der hver rulles til runde dejplader

6. Hver dejplade deles i 8 "trekanter"

7. Pølserne vikles ind i dejen fra den brede ende mod spidsen

8. Hæver tildækket på bagepladen i 10 minutter og pensles herefter med æg

9. Pølsehornene bages 20 minutter ved 200^o

Velbekomme :)

[Guest reka]

tak for det hurtige feedback... så er der snart pølsehorn :mam

[Nitzen1987]

tak for det hurtige feedback... så er der snart pølsehorn :mam

Håber at de smager :)

[Guest reka]

:mam der er ihvertfald ikke så mange som jeg bagte... så jeps de smagte :rolleyes