Sign in to follow this  
Followers 0
Caramia

Cupcakes...

23 posts in this topic

Jeg overvejer stærkt at lave mini cupcakes til Lillebrors barnedåb, men jeg har aldrig bagt dem før - og heller aldrig pyntet kager... så jeg tænkte at jeg godt kunne bruge lidt øvelse.

Her er mit første forsøg.

jr654o.jpg

Det er Marcipan cupcakes i almindelig størrelse.

Halvdelen er med Ultimate chokolate frosting a la Martha Stewart. (Ligner lidt en hundelort) :D :D :D

De andre er med samme frosting bare varieret med blåbær sirup i stedet for kakao. Denne blev alt for tynd og var umulig (for mig) at redde. Men jeg blev enig med mig selv om at det da alligevel var meget cool... selv om det ikke var med vilje. :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

De er fiiiine Mia :)

Det er da en god start.... Glæder mig til at se hvad du for kreeret af cupcakes :biglove

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

De er super flotte. Du har da fået lavet fine swirls med frostingen! :glad

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

De er da meget pæne end mit første forsøg med cupcakes - jeg synes også at min frosting lignede en værre omgang hundelort...

Men dine er da rigtig fine.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Annonce ♥

Tusind tak, hvor er I søde :kiss

Jeg lover at jeg nok skal smide billeder af mine fremtidige kreationer herind, så I kan komme med kommentarer og gode råd til at få dem endnu bedre ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Jeg overvejer stærkt at lave mini cupcakes til Lillebrors barnedåb, men jeg har aldrig bagt dem før - og heller aldrig pyntet kager... så jeg tænkte at jeg godt kunne bruge lidt øvelse.

Her er mit første forsøg.

jr654o.jpg

Det er Marcipan cupcakes i almindelig størrelse.

Halvdelen er med Ultimate chokolate frosting a la Martha Stewart. (Ligner lidt en hundelort) :D :D :D

De andre er med samme frosting bare varieret med blåbær sirup i stedet for kakao. Denne blev alt for tynd og var umulig (for mig) at redde. Men jeg blev enig med mig selv om at det da alligevel var meget cool... selv om det ikke var med vilje. :P

Uhmm, de ser rigtig gode ud! Dem kan du godt være stolt af ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

jeg synes altså også, de ser lækre ud...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

hvor er de fine, du skal nok blive rigtig dygtig til det :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Jeg håber at I har ret...

Jeg har i hvert fald tænkt mig at blive ved med at prøve.

Og jeg er sikker på at jeg nok skal finde nogen der kan være "forsøgskaniner" og smage på resultatet, indtil jeg finder ud af hvilken variant jeg skal bruge til dåben (når vi engang når så langt).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Her er lidt billeder fra 3. gang jeg forsøgte mig med at lave cupcakes med frosting :)

Det er chokolade cupcakes med vanille frosting der er farvet blå. Pyntet med mørke chokolade spåner.

33o1lq9.jpg

Oscar ville ønske at han havde været noget ældre, så han kunne have fået lov til at smage :wub

2gsixs2.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Hvor er de fine!!!

Hundelort og kakaofrosting bør aldrig nævnes i samme sætning :lol

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

De ser rigtig lækre ud

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Synes de ser vildt gode ud :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Ihh Mia, de ser godt nok fine ud!! Kan godt forstå Oscar kigger langt efter dem :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

De er da blevet rigtig fine :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Tusind tak, hvor er I søde :)

Jeg lover forresten at lade være med at nævne chokolade frosting og hundelort i samme sætning igen... Efter denne sætning altså :D :D :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Tusind tak, hvor er I søde :)

Jeg lover forresten at lade være med at nævne chokolade frosting og hundelort i samme sætning igen... Efter denne sætning altså :D :D :D

:lolhit :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

mums - de ser da lækre ud :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Tak :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Marcipan cupcakes? Det lyder altså virkelig lækkert :sandie

Vil du dele opskriften?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Marcipan cupcakes? Det lyder altså virkelig lækkert :sandie

Vil du dele opskriften?

Hov jeg havde ikke set at du havde skrevet... Selvfølgelig vil jeg det. Jeg skal lige finde den frem, så skriver jeg den ind her ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Marcipan cupcakes

4 æg

240 g sukker

Kornene fra en vanillestang

200 g revet marcipan

250 g hvedemel

1 tsk bagepulver

150 g usaltet smør

Forvarm ovnen til 180 grader.

Æg, sukker og vanillekorn piskes til en tyk skummende masse.

Mel, revet marcipan og bagepulver blandes sammen.

De våde og de tørre ingredienser blandes sammen og det smeltede smør tilsættes.

Dejen fyldes i formene så de er 3/4 fulde.

Kagerne sættes i den forvarmede ovn og bages i 18-20 min.

Lad dem afkøle inden evt. frosting smøres på.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0