Frugtsalat uden mælkeprodukt?

[SDB]

Hej de damer. 

 

Skal til julefrokost søndag og jeg skal lave en lækker CREMET frugtsalat. Normalt ville jeg lave med råcreme - men min nevø har mælkeprotein allergi. 

 

Er der nogle med en god mælkefri opskrift? 

 

Det dur ikke at det bare er med citrus over, da jeg har citrus allergi 

[skruk]

Vi bruger den her http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=11905

Og bruger så alpro piskefløde i stedet

[SDB]

Virker der lige så fint som alm piske? 

 

Og det ville du fx godt turde servere for Im? Min nevø er ikke så voldsomt som Ims men nok til han får store mavesmerter mv (lille pus altså  ) 

[Lotte1987]

Spurgte lige en veninde og hun kom med denne opskrift  

 

Frugtsalat med kokosvaniljecreme

Frugtsalaten kan du selvfølgelig variere efter hvad du kan li', men til denne brugte jeg 1 blomme, 1 pære, 1 banan, 1 kiwi og 2 clementiner. Det passede lige til M og mig.
 

Kokosvaniljecreme

2 tsk vaniljesukker
1 tsk flormelis
4 pasteuriserede æggeblommer
kokosmælk 17% - den faste del af en dåse (når kokosmælk opbevares koldt, skiller den i en vandig og en fast del)

Bland æggeblomer, flormelis og vaniljesukker i en skål, og rør det godt sammen. Tilsæt den kolde kokosmælken, husk at det kun skal være den faste del!
Mix det hele med en håndmikser eller piskeris til der ikke længere er kokosklumper og til det er blevet lidt luftigt.

Server med frugtsalaten og drys evt. med lidt mørk mælkefri chokolade.

[SDB]

Tak for den. Ser præcis ud som en jeg googlede. Her er det tricky så min mand ikke kan lide kokos og smagen af det  så den vil jeg gerne undgå og også lige den kombination af frugt - medmindre jeg selv skal blive syg  

[skruk]

2 hours ago, SDB said:

Virker der lige så fint som alm piske? 

 

Og det ville du fx godt turde servere for Im? Min nevø er ikke så voldsomt som Ims men nok til han får store mavesmerter mv (lille pus altså  ) 

Ja, hvis den er godt kold  jeg ville ikke servere for Im, men det er pga ægget  men ellers er den virkelig god

[SDB]

12 minutes ago, skruk said:

Ja, hvis den er godt kold  jeg ville ikke servere for Im, men det er pga ægget  men ellers er den virkelig god

Åh for pokker døjer han også med æg den lille mand  - det ved jeg min nevø er ok med. 

 

Tusind tak! Forresten kan det "fløde" købes i alm supermarkeder (SuperBrugsen/netto?) 

[skruk]

31 minutes ago, SDB said:

Åh for pokker døjer han også med æg den lille mand  - det ved jeg min nevø er ok med. 

 

Tusind tak! Forresten kan det "fløde" købes i alm supermarkeder (SuperBrugsen/netto?) 

ja, vi har købt "fløden" både i brugsen, Rema, kiwi  og netto den er rød og fra alpro

[SDB]

Tusind tak skruk  

[louisevibe]

Den fløde er super god! Den bruger vi også altid og fungerer super godt! 

 

(Jeg er heller ikke vild med kokos)

[SDB]

Tak for opskrift skruk. Det blev en vildt lækker råcreme og jeg er virkelig positiv over den "fløde" da jeg endelig i butik nr 4 fandt den - tak Rema  

 

vil helt sikkert bruge det igen så min nevø altid vil kunne få det samme som os 

[Guest]

Vi bruger også bare soya piskefløde  

[skruk]

On 19/12/2016 at 7:40 PM, SDB said:

Tak for opskrift skruk. Det blev en vildt lækker råcreme og jeg er virkelig positiv over den "fløde" da jeg endelig i butik nr 4 fandt den - tak Rema  

 

vil helt sikkert bruge det igen så min nevø altid vil kunne få det samme som os 

Dejligt at høre vi er også glade for "fløden"