BK møde i Højslev 7. marts!

[Ema]

Så fik jeg lige tid til at sætte mig ved computeren et par minutter så her kommer opskriften på kagen fra igår:

 

Brownielagkage m. hindbærfyld

 

Browniebunde:

250 g smør

152 g mørk chokolade

4 æg

3 dl sukker

2,5 dl hvedemel

3 spsk kakao

Evt 200 g hakkede valnødder

 

Hindbærfyld:

400 g hindbær (evt frosne)

500 g kvark

3 dl flormelis

4 dl piskefløde

 

Bund;

Smør og chokolade smeltes sammen og køles af.

Æg og sukker piskes luftigt

Mel, kakao og evt nødder blandes sammen og røres i æggeblandingen

Chokoladeblandingen vendes i.

Bages i springform ved 175 grader i 35 min.

Lad kagen køle helt af ( jeg havde den i køleskab natten over) og del den i 3 dele (jeg kunne altså kun få 2)

 

Fyld:

Evt frosne hindbær tøs i si så væden løber af.

Kvark, flormelis og piskefløde piskes til en fast konsistens og hindbærrene vendes i.

 

Fyldet fordeles mellem bundene, Husk at gemme nok til at komme på toppen af kagen også.

Kan evt pyntes med friske bær el. chokolade

[MamatilJ&M]

Det var altså en fantastisk god kage :sandie